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位於大連街上“方家古早味ㄟ雞蛋酥”，創立於1958年，是超過50年以上的高雄在地小吃，看似平凡不起眼的雞蛋酥，雖然食材很簡單，只是雞蛋和進麵粉中當作餅皮，再依不同口味加入不同餡料，經過油炸後，金黃飽滿的雞蛋酥成品即大功告成，一口咬下，酥脆的外皮與鬆軟的內餡堪稱絕妙的組合。
因為是古早味小吃，所以保有最原始的口味，沒有現今那麼多樣化的選擇，僅僅有紅豆、雞蛋、花生、咖哩，我本人比較偏愛甜食，所以我推薦紅豆口味，大家可以依照各人喜好而選擇甜鹹口味。
而且店家也有一個唱一首台語歌換一塊雞蛋酥的活動，但我去並未瞧見真的有民眾能敞開心胸高歌一曲，大家都是掏腰包出來買雞蛋酥，南部人果然還是比較保守啦！
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